chatGPTに発酵食品の利点を聞いてみたら？感動のスピードと明確な回答が得られました。 改めて日本人の長寿の秘訣は当に日本食にあるのかな。。 そして今朝も朝食はキヌヤ発酵ラボの和ぐらん（酒粕グラノーラ）、 糀甘酒、ヨーグルト、バナナ、はちみつ、、...

10月販売予定の 新グラノーラ グルテンフリーの チョコオレンジ唐津産 試作品です。 市場に出ない美味しい(れいこう：麗紅)オレンジを贅沢に使いました。 佐賀みかんサイト http://sagamikan.jp/introduction/reikou...

キヌヤ発酵ラボを立ち上げて1年が経ちました。 唐津市役所前の本店HerBハーブ50周年を記念して、 佐賀県産商品を開発するために誕生した発酵ラボの記念日です。 『発酵石鹸』『発酵和ぐらん』『SAGA精油』を発売して、 2年目に入り、続々と新商品を開発中です。...

ケークサレはフランスの塩ケーキで砂糖不使用、酒粕入りで卵と野菜たっぷり。 蕎麦サラダには甘酒と醤油のドレッシング。

朝食作りが趣味の私は、朝から何でも焼いちゃいます！お菓子作りの材料は欠かさず、いつでも食べたいものを焼いてしまう程の執着心、頭で食べると恐ろしいことになりそうで、砂糖を使わないことにしました！！代わりに使うのが？糀甘酒です。